Jeśli planujemy parzyć kawę w biurze lub dla większej liczby osób, lepiej kupić maszynę zautomatyzowaną, która za naciśnięciem jednego guzika odmierzy właściwą ilość ziaren, zmiele je i zaparzy a potem sama się oczyści. Jeśli będzie wykonana z dobrych materiałów, powinna parzyć całkiem dobrą kawę. Jeśli jednak planujemy parzyć kawę w domu i nie przeszkadza nam przepłukiwanie kolby (łyżka z rączką, w którą wsypuje się kawę), lepiej wybrać ekspres ręczny dobrej jakości, zwłaszcza że obiegowa opinia głosi, że kawa zaparzana w ręcznym ekspresie smakuje lepiej.

Kupując ekspres warto zwrócić uwagę, jakie ciśnienie jest w stanie wytworzyć (optymalnie, jeśli producent podaje 15 bar). Jeśli mamy do wydania większą gotówkę, warto znaleźć ekspres z młynkiem. Młynek można także kupić oddzielnie, można też korzystać z kawy mielonej, niektóre ekspresy są wyposażone w zamykane zasobniki na mieloną kawę. Co prawda kawa mielona w palarni jest zmielona w pełni profesjonalnie, ale ze zmielonej kawy szybko ulatuje aromat. Należy też zwrócić uwagę, aby ekspres był wykonany z metalu (lepiej utrzyma właściwą temperaturę i ogrzeje spoczywające na nim filiżanki­). Elementy mające bezpośredni kontakt z wodą i kawą (grupa - część zaparzająca i kolba - łyżka, w którą wsypuje się kawę) powinny być ciężkie a metal, z którego są wykonane, powinien być wysokiej jakości (raczej nie aluminium). Dobre ekspresy mają kolby mosiężne, dzięki czemu mamy gwarancję, że zaparzana w nich kawa nie będzie miała metalicznego posmaku właściwego ekspresom z aluminiowym wyposażeniem oraz że temperatura parzenia będzie właściwa, a zatem że otrzymamy właściwe espresso.