Smakoszostwo jest aktem naszej władzy sądzenia, którym przyznajemy pierwszeństwo temu, co naszemu smakowi miłe, nad tym, co nie ma tej zalety
Provolone
Pochodzenie: Włochy
Ser o elastycznej strukturze, poniekąd przypomina mozzarellę.
Dojrzewa wisząc i przyjmując kształt kuli. Występuje w wersji łagodnej, jako ser młody oraz pikantnej, po kilkumiesięcznym dojrzewaniu. Genialny do zapiekania.
Zaloguj się lub utwórz konto, by komentować
Zaprosili nas
- Wielka Konfraternia Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła w Parparach na VIII Ogólnopolski Konkurs Miodów Pitnych 11 lutego w Parparach na Gapiorach od 11:00
- Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły i Slow Food Convivium Gruczno na warsztaty "Alchemia i amory w kuchni", Chełmno, 11-12 lutego
