W drugim odcinku serii "Kulinarne Rewolucje" Magda Gessler trafia do gdańskiej restauracji Panorama i chylącą się ku upadkowi stołówkę przeistacza w ciekawy lokal

TVN rozpoczęła w ubiegłym tygodniu emisję serii „Kuchenne Rewolucje”. W programie na oczach widzów kiepskie restauracje stają się kulinarnymi perłami. Program jest polską edycją serii „Kitchen Nightmares” prowadzonej przez kontrowersyjnego brytyjskiego kucharza, Gordona Ramseya. Rodzimą wersję prowadzi jedna z najbardziej znanych restauratorek w Polsce, Magda Gessler. Drugi odcinek serii poświęcono gdańskiej restauracji Panorama.

Twórcy programy wybierają do programu restauracje słabe, ale rokujące na przyszłość. W przypadku gdańskiej Panoramy, której groziło bankructwo, ważną rolę odegrała lokalizacja oraz sprawna i zgrana załoga.

Odwiedziliśmy Panoramę w dzień po emisji programu, w minioną niedzielę. Okazało się, że mimo wczesnej pory, Panorama przeżywała prawdziwe oblężenie. Na sali mieszczącej kilkadziesiąt osób zajęte były wszystkie stoliki, a przed wejściem do restauracji kłębił się spory tłum oczekujących.

Mimo szaleńczego tempa i niespotykanego zainteresowania gości obsługa uwijała się sprawnie i z uśmiechem. Chyba zadziałały wskazówki Magdy Gessler o właściwej organizacji pracy i opanowywaniu stresu. Menu faktycznie gruntownie przebudowano, a właściwie napisano je od nowa. Przebojem nowej karty stała się flądra z patelni, dokładnie tak, jak ustalono w programie. Pozostałe pozycje wydają się harmonijnie komponować ze stylistyką lokalu. Wnętrze przemodelowano, z parapetów zniknęły sztuczne rośliny, a ze ścian obrazki egipskich faraonów. Pojawiły się świeże kwiaty, lornetki dla zainteresowanych podziwianiem widoków, a na jednej ze ścian lokalu umieszczono wielkie zdjęcie dokującego w porcie statku.

Więcej na temat programu na naszym blogu: http://krytykkulinarny.pl/